Ngày càng nhiều nghiên cứu tập trung vào việc whey protein là gì và những ảnh hưởng tích cực của nó đối với hệ miễn dịch con người. Thành phần của whey protein bao gồm các peptides sinh học có khả năng kích thích tế bào lympho T, tăng cường sản sinh glutathione – một chất chống oxy hóa nội sinh mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa. Nhờ vậy, việc bổ sung whey protein đầy đủ và đều đặn được chứng minh có thể nâng cao khả năng phòng chống bệnh tật, tăng tốc độ hồi phục khi mắc các bệnh nhiễm trùng. Điều này đặc biệt có ích trong bối cảnh sức khỏe cộng đồng hiện nay khi thói quen dinh dưỡng đúng đắn kết hợp với các biện pháp tăng cường miễn dịch ngày càng trở nên quan trọng. Việc hiểu rõ whey protein là gì sẽ giúp mọi người lựa chọn đúng cách bổ sung đạm để cải thiện sức khỏe toàn diện dài lâu. Mọi người thường sử dụng bột whey như một chất bổ sung khi luyện tập thể thao nhằm tăng cường sức đề kháng, giúp cải thiện khả năng tổng hợp protein và thúc đẩy sự phát triển của khối lượng cơ. Tuy nhiên vẫn có nhiều người chưa biết bột whey là gì và nó được làm từ gì . Whey protein là gì và vì sao nó được nhiều người áp dụng trong các chế độ ăn kiêng giảm cân là câu hỏi được nhiều người quan tâm hiện nay. Với đặc tính giàu protein và ít carb, ít béo, whey protein hỗ trợ quá trình giảm cân bằng cách tăng cường cảm giác no, hạn chế cảm giác thèm ăn và giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Đồng thời, các axit amin trong whey protein giúp duy trì khối lượng cơ săn chắc trong khi giảm chất béo, ngăn ngừa tình trạng mất cơ thường thấy trong quá trình ăn kiêng nghiêm ngặt. Ở Việt Nam, những chế độ ăn phổ biến như low-carb, keto hay intermittent fasting đều hưởng lợi từ việc bổ sung whey protein đúng cách. Tuy nhiên, người dùng cần đảm bảo không thay thế hoàn toàn bữa ăn chính bằng whey protein mà cần kết hợp với thực phẩm tươi ngon, cân bằng để duy trì dinh dưỡng tổng thể và sức khỏe lâu dài. Whey protein là một loại protein (chất đạm) có nguồn gốc từ sữa, được tách ra như một sản phẩm phụ trong quá trình sản xuất phô mai . Khi sữa được đông tụ để tạo thành phô mai, phần chất béo sẽ cô đặc lại, còn phần chất lỏng còn lại chính là whey.
