Viện dinh dưỡng: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ hiện đại trong đánh giá khẩu phần ăn và tình trạng dinh dưỡng tại Việt Nam

Viện dinh dưỡng không ngừng ứng dụng các công nghệ tiên tiến như phân tích dữ liệu lớn (big data), trí tuệ nhân tạo và phần mềm đánh giá dinh dưỡng để nâng cao tính chính xác trong khảo sát khẩu phần ăn và tình trạng dinh dưỡng người dân. Các phương pháp phân tích mới giúp viện thu thập, xử lý và dự báo xu hướng dinh dưỡng hiệu quả hơn, từ đó phát triển những khuyến nghị dinh dưỡng phù hợp từng vùng miền và nhóm dân cư. Thông qua mạng lưới phối hợp với các đơn vị y tế, viện triển khai các phần mềm ứng dụng di động hỗ trợ người dân tự theo dõi và điều chỉnh chế độ ăn hàng ngày dựa trên hướng dẫn chuyên gia. Viện dinh dưỡng cũng phát triển hệ thống cơ sở dữ liệu mở phục vụ nghiên cứu khoa học và chính sách dinh dưỡng quốc gia. Việc liên tục cập nhật các công nghệ này góp phần bảo đảm hỗ trợ chính xác, nhanh chóng và đa dạng trong công tác chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Tổng quan về thực trạng dinh dưỡng của người Việt Tại Việt Nam, công tác dinh dưỡng nói chung, dinh dưỡng học đường nói riêng luôn nhận được sự quan tâm đặc biệt của Chính phủ. Ngày 28/4/2011, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Quyết định số 641/QĐ-TTg phê duyệt Đề án tổng thể phát triển thể lực ... Quan hệ hợp tác quốc tế được viện dinh dưỡng chú trọng phát triển nhằm trao đổi kinh nghiệm, phương pháp nghiên cứu và mô hình can thiệp hữu hiệu trên thế giới. Viện thường xuyên phối hợp với các tổ chức y tế châu Á, châu Âu và các viện nghiên cứu hàng đầu để cập nhật kỹ thuật phân tích, phương pháp đánh giá và xây dựng chính sách dinh dưỡng dựa trên bằng chứng đa quốc gia. Qua đó, viện áp dụng các bài học thành công đồng thời phát triển nghiên cứu thích ứng với đặc điểm dân số và điều kiện sinh thái riêng của Việt Nam. Viện dinh dưỡng là đối tác quan trọng trong các dự án đào tạo cán bộ, trao đổi chuyên gia và cung cấp dữ liệu báo cáo quốc tế giúp nâng cao uy tín và chất lượng công tác nghiên cứu trong nước. Sự kết nối toàn cầu này giúp cải thiện các chỉ số dinh dưỡng quốc gia và đảm bảo người dân Việt Nam được hưởng lợi từ những cải tiến khoa học tiên tiến. Viện Dinh dưỡng Quốc gia là một trong 6 viện y tế hàng đầu của cả nước và là một trụ cột đáng tin cậy trong lĩnh vực dinh dưỡng . Viện có vai trò chủ chốt trong việc tư vấn và định hướng dinh dưỡng cho người dân.