Tôm luôn là nguyên liệu được ưa chuộng trong ẩm thực Việt vì hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Khi tìm hiểu tôm làm món gì ngon, người ta không chỉ nghĩ đến việc hấp hay luộc đơn giản mà còn sáng tạo nhiều món ăn phong phú như tôm rang muối, tôm xào me hay tôm nướng sa tế. Mỗi món ăn đều có cách chế biến riêng, giữ được vị ngọt tự nhiên của tôm cộng thêm nước sốt đặc trưng giúp kích thích vị giác. Trong gia đình Việt, món tôm rang muối không những phù hợp cho bữa cơm hằng ngày mà còn hợp khẩu vị nhiều độ tuổi, từ người già đến trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, tôm xào me cũng là một món ngon làm từ tôm phổ biến nhờ vị chua chua ngọt ngọt hài hòa, rất thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc trong các dịp liên hoan. Sự đa dạng trong cách chế biến giúp câu hỏi tôm làm món gì ngon dễ dàng được trả lời bằng rất nhiều công thức được yêu thích ở từng vùng miền khác nhau, đảm bảo tôm luôn giữ được độ tươi ngon và hương vị đặc biệt hấp dẫn. Chính vì vậy, mà nhiều người đã biến tấu, kết hợp loại nguyên liệu này với một vài nguyên liệu khác để tạo ra những món ăn có hương vị đặc biệt, đậm đà, ngon khó cưỡng. Do đó, trong bài viết này, hãy cùng nhau bỏ túi 15 món ăn chế biến từ tôm nhé! Những món ăn từ tôm sẽ thơm ngon và an toàn tuyệt đối khi người chế biến biết cách lựa chọn và sơ chế nguyên liệu tươi sạch. Trước khi bắt tay vào làm tôm làm món gì ngon, việc chọn lựa tôm tươi là điều kiện tiên quyết đảm bảo độ ngọt và thịt săn chắc tự nhiên. Tôm càng tươi thì độ giòn, vị ngọt không bị mất đi sau khi chế biến. Một số kinh nghiệm lựa chọn tôm bao gồm quan sát vỏ tôm còn bóng sáng, mắt tôm trong suốt, không có mùi hôi hay nhớt, đây là dấu hiệu của tôm mới bắt lên bờ. Ngoài ra, khâu làm sạch tôm cũng quan trọng không kém, loại bỏ chỉ đen trong lưng tôm giúp món ăn không chỉ ngon hơn mà còn giữ được vẻ đẹp mắt. Tôm cần rửa nhẹ nhàng, không dùng lực quá mạnh để tránh bị nát thịt. Việc chuẩn bị những gia vị đi kèm như tỏi, ớt, rau thơm cùng với các loại nước chấm cũng cần được lựa chọn kỹ để tôn lên hương vị đậm đà cho món tôm làm món gì ngon. Chỉ với 1 nguyên liệu thì tôm làm món gì ngon ? Các món được chế biến từ tôm cực hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày hoặc các bữa tiệc.
