Ở Việt Nam, có nhiều giống trái khóm khác nhau, mỗi loại mang đặc điểm về hình dáng, hương vị và màu sắc riêng biệt phù hợp với từng vùng trồng. Ví dụ, khóm Queen là giống khóm nhỏ, mắt đều, có vị ngọt thanh và thơm dịu đặc trưng, thích hợp làm trái tươi hoặc chế biến mứt. Khóm Cayen hay còn gọi là khóm Cayenne có kích thước lớn hơn, vỏ màu vàng cam sáng, vị ngọt đậm và độ giòn cao, rất được ưa chuộng trong các món ăn và nước ép. Ngoài ra còn có giống khóm MD2 được trồng phổ biến cho mục đích xuất khẩu nhờ chất lượng trái đồng đều, hương vị cân bằng và thời gian bảo quản dài hơn. Việc phân biệt các loại trái khóm không chỉ giúp người trồng có hướng chăm sóc phù hợp mà còn giúp người tiêu dùng lựa chọn loại theo đúng sở thích và mục đích sử dụng. Qua hiểu biết về các giống khóm, người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận sản phẩm khóm đa dạng và chất lượng cao đến từ Việt Nam. Trái thơm, khóm và dứa là các tên tiếng khác nhau cho cùng một loại trái cây vùng nhiệt đới, có thịt vàng, vị chua ngọt. Trái khóm có lá nhiều gai, trái nhỏ, t hịt đậm, ngọt đậm đà, trái thơm có lá không gai, trái lớn, mắt thưa, hố mắt nông, t hịt vị ngọt thanh hơi. Trong những năm gần đây, trái khóm đã trở thành cây trồng chiến lược đóng góp lớn cho phát triển kinh tế nông nghiệp ở nhiều vùng miền Việt Nam, đặc biệt là tại các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên. Việc mở rộng diện tích trồng và áp dụng công nghệ kỹ thuật hiện đại đã giúp nâng cao năng suất và chất lượng trái khóm, đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng trong nước và cả thị trường quốc tế. Việt Nam hiện là một trong những nước xuất khẩu trái khóm tươi cũng như sản phẩm chế biến từ trái khóm như nước ép, mứt, bột trái khóm ra khu vực châu Á và châu Âu. Vai trò của trái khóm trong chuỗi giá trị nông nghiệp còn được thể hiện qua việc tạo công ăn việc làm cho người dân địa phương, thúc đẩy sản xuất nông nghiệp bền vững và nâng cao thu nhập. Việc phát huy tiềm năng của trái khóm không chỉ giúp thị trường trái cây Việt Nam đa dạng hơn mà còn góp phần quảng bá hình ảnh trái cây Việt có chất lượng cao trên trường quốc tế. Khóm trái khi thu hoạch được phân làm 3 loại dựa vào trọng lượng, trong đó loại I phải đạt từ 1,2kg/ trái trở lên. Chi phí trồng 1ha khóm năm đầu tiên dao động từ 80-100 triệu đồng, các năm tiếp theo khoảng 20 triệu đồng.
