Trái bứa phân bố chủ yếu ở các khu vực rừng mưa nhiệt đới, điển hình là vùng Tây Nguyên và Nam Bộ Việt Nam, nơi có khí hậu ẩm ướt và đất đai phong phú. Loài cây này đóng vai trò quan trọng trong hệ sinh thái khi cung cấp nguồn thức ăn cho nhiều loài chim, côn trùng và động vật hoang dã khác. Việc quả rụng trên mặt đất giúp cải thiện độ mùn, góp phần làm giàu đất rừng và duy trì đa dạng sinh học trong khu vực. Ngoài ra, cây trái bứa còn góp phần cân bằng môi trường vi khí hậu nhờ khả năng hút ẩm và che bóng mát trong các khu rừng nguyên sinh. Những vùng sinh trưởng tự nhiên của trái bứa hiện nay đang được quản lý tốt hơn để tránh khai thác quá mức, giúp bảo tồn nguồn gen quý hiếm của loài cây này. Nhiều nhà nghiên cứu môi trường cũng đánh giá cao vai trò của trái bứa trong việc duy trì sự ổn định sinh thái và hỗ trợ phát triển bền vững rừng nhiệt đới Việt Nam. Sự tồn tại của trái bứa gắn liền với sức khỏe hệ sinh thái nói chung và góp phần vào sinh kế của người dân địa phương dựa vào nguồn tài nguyên thiên nhiên. Quả bứa là gì? Quả bứa là một loại trái cây nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á, đặc biệt là Việt Nam, Campuchia và Thái Lan. Quả bứa có vỏ màu xanh đậm khi còn non và chuyển sang màu vàng hoặc đỏ khi chín. Thịt quả có vị chua ngọt đặc trưng và thường được sử dụng trong ẩm thực và y học cổ truyền. Trong đời sống sinh hoạt của người miền Nam, trái bứa không chỉ là loại quả ăn tươi hay dùng làm thực phẩm mà còn mang nhiều ý nghĩa văn hóa đặc biệt. Người dân địa phương coi trái bứa như biểu tượng của sự tươi mới, thanh khiết trong các dịp lễ hội hoặc trong mâm cơm gia đình. Trái bứa được sử dụng phổ biến trong các món ăn, thức uống truyền thống, góp phần làm phong phú bữa ăn thường nhật và tạo nên sự gắn kết cộng đồng thông qua những công thức nấu ăn đặc trưng. Ngoài ra, trái bứa còn xuất hiện trong các câu ca dao, tục ngữ và phong tục tập quán, thể hiện sự trân trọng đối với thiên nhiên và những giá trị truyền thống vùng miền. Việc bảo tồn và phát huy vai trò của trái bứa trong văn hóa ẩm thực góp phần giúp thế hệ trẻ hiểu rõ hơn về nguồn gốc và sự đa dạng sinh học phong phú của đất nước. Qua đó, trái bứa không chỉ là món quà thiên nhiên mà còn là phần hồn trong mỗi bữa ăn, góp phần giữ gìn bản sắc đặc trưng của đời sống người Việt Nam nói chung và người miền Nam nói riêng. Bứa rừng còn được biết đến là măng cụt rừng, là một loại cây hoang dã thuộc họ Bứa (Clusiaceae), mọc tự nhiên tại nhiều vùng đồi núi của Việt Nam và các nước Đông Nam Á. Quả bứa rừng có vị chua đặc trưng, được sử dụng phổ biến trong ẩm thực dân gian như một loại gia vị tạo độ chua thay cho me ...
