Thức ăn: Ảnh hưởng của thức ăn nhanh đến sức khỏe và những cách lựa chọn thông minh hơn

Thức ăn nhanh với ưu điểm tiện lợi, hấp dẫn về mùi vị đang trở thành xu hướng phổ biến, đặc biệt là đối với giới trẻ. Tuy nhiên, việc tiêu thụ thức ăn nhanh thường xuyên có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như tăng cân, cao huyết áp, bệnh tim mạch và rối loạn chuyển hóa. Nguyên nhân chủ yếu do thức ăn nhanh thường chứa lượng lớn chất béo bão hòa, muối và đường tinh luyện. Để giảm thiểu nguy cơ này, người tiêu dùng nên lựa chọn những món ăn nhanh có nguyên liệu tươi, ít dầu mỡ như salad hoặc bánh mì kẹp rau củ. Thức ăn nhanh cũng có thể được cải tiến với việc bổ sung nhiều rau xanh, giảm thiểu chất bảo quản và không sử dụng nguyên liệu chiên ngập dầu. Việc kiểm soát khẩu phần ăn và lựa chọn thời điểm phù hợp cũng giúp cân đối dinh dưỡng tốt hơn, tránh tác hại tiêu cực của thức ăn nhanh gây ra đối với sức khỏe lâu dài. Với Cooky - Ứng dụng đi chợ online, bạn chỉ cần đặt, nhận hàng lại còn FREESHIP, nguyên liệu đã được sơ chế sẵn tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều. Thức ăn chức năng ngày càng được quan tâm nhờ khả năng cung cấp thêm các lợi ích sức khỏe như tăng cường miễn dịch, cải thiện tiêu hóa, chống viêm hay chống lão hóa. Những thực phẩm như sữa chua men sống, các loại hạt giàu omega-3, rau xanh chứa nhiều chất xơ và vitamin không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp phòng chống các bệnh phổ biến hiện nay. Sự hiện diện của probiotic trong một số thức ăn cũng đóng góp tích cực trong việc duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Ngoài ra, một số hợp chất tự nhiên trong thảo dược hoặc ngũ cốc nguyên hạt có thể chống oxy hóa, hỗ trợ chức năng gan hoặc cung cấp năng lượng bền vững cho cơ thể. Khi đưa các loại thức ăn chức năng vào chế độ ăn hàng ngày, người tiêu dùng cần tìm hiểu kỹ để cân đối khẩu phần sao cho phù hợp với thể trạng và nhu cầu dinh dưỡng của bản thân. Tư vấn từ chuyên gia dinh dưỡng giúp đảm bảo phát huy tối đa công dụng của các loại thức ăn này một cách hiệu quả và an toàn. Với một chút khéo léo và sự lựa chọn thông minh, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị những bữa cơm gia đình vừa tiết kiệm, vừa thơm ngon và bổ dưỡng. Nguyễn Kim sẽ gợi ý đến bạn đọc 90+ món ngon mỗi ngày đơn giản, dễ làm để chiêu đãi cả nhà. Cùng xem bài viết dưới đây nhé!