Sự đa dạng của nguyên liệu trong món som Thai chính là điểm tạo nên sức hút khó cưỡng đối với người yêu ẩm thực. Ngoài nguyên liệu chính như đu đủ xanh, tôm khô và đậu phộng rang, nhiều phiên bản som Thai hiện đại còn phối hợp thêm các thành phần khác như mực tươi, thịt gà nướng, hoặc thậm chí cả xoài xanh để tăng thêm hương vị và độ phong phú. Sự kết hợp khéo léo giữa những nguyên liệu này không chỉ tạo ra một món ăn đẹp mắt mà còn cân bằng được giá trị dinh dưỡng. Việc sử dụng tôm khô và đậu phộng còn mang lại độ giòn bùi, tạo điểm nhấn đặc biệt cho món gỏi. Các loại rau sống như rau mùi, tía tô, và húng quế cũng thường được dùng để tô điểm và làm tăng thêm mùi thơm cho som Thai, đồng thời giúp giải nhiệt và bổ sung các dưỡng chất cho bữa ăn. Thưởng thức các món Thái thơm ngon chuẩn vị tại nhà hàng Som Tum Thai Đã lâu tui không được đi du lịch nên tự nhiên thấy nhớ Thái Lan dữ dội, mà nhâc tới Thái Lan thì nhớ nhất chính là các món ăn siêu ngon và dễ gây ghiền. Đối với người mới bắt đầu khám phá ẩm thực Thái Lan, việc làm som Thai tại nhà không quá phức tạp nếu biết cách chuẩn bị đúng quy trình. Cách làm som Thai cơ bản bắt đầu bằng việc chọn đu đủ xanh tươi và cạo vỏ, sau đó nạo sợi mảnh vừa phải để dễ trộn đều với các nguyên liệu khác. Tôm khô cần được ngâm trong nước ấm làm mềm, đậu phộng rang chín vàng rồi giã thô để tạo độ giòn. Nước trộn som Thai gồm nước mắm, nước cốt chanh, đường thốt nốt hoặc đường thô và ớt tươi được giã nhỏ, có thể điều chỉnh tỷ lệ sao cho vị chua cay ngọt cân bằng theo khẩu vị. Khi trộn, cần sử dụng que hoặc thìa dài đảo nhẹ nhàng để không làm nát đu đủ. Người mới làm cũng nên chú ý thời gian trộn không quá lâu để giữ độ giòn và sự tươi ngon của nguyên liệu. Học cách làm som Thai cơ bản mở ra cơ hội hiểu hơn về nền ẩm thực Thái phong phú và hấp dẫn. Som ตำ Thai - Lotte Mall West Lake Hanoi - Nhà hàng tại Lầu 3 (3F- 322), Lotte Mall West Lake Hanoi, 272 Võ Chí Công, Quận Tây Hồ, Hà Nội. Giá bình quân đầu người 50.000đ - 300.000đ
