Quả mắc mật: Tác dụng chữa bệnh gan mật được nhiều người tin dùng tại Việt Nam

Quả mắc mật là một loại thảo dược tự nhiên được sử dụng trong y học cổ truyền Việt Nam từ rất lâu. Nhiều nghiên cứu hiện đại cũng đã xác nhận quả mắc mật có chứa nhiều hoạt chất giúp bảo vệ gan, hỗ trợ điều trị các bệnh về gan mật như viêm gan, xơ gan, vàng da. Đặc biệt, quả mắc mật có khả năng tăng cường chức năng gan, thúc đẩy quá trình giải độc cơ thể rất hiệu quả. Người dân vùng cao ở Việt Nam thường dùng quả mắc mật như một loại thuốc bổ gan tự nhiên, hỗ trợ giảm bớt các triệu chứng mệt mỏi, chán ăn do gan yếu. Các thành phần trong quả mắc mật còn giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do các gốc tự do. Sự kết hợp giữa kinh nghiệm dân gian và các nghiên cứu khoa học đã giúp quả mắc mật trở thành lựa chọn an toàn và đáng tin cậy cho nhiều người bệnh gan hiện nay. Tuy nhiên, khi sử dụng quả mắc mật, cần lưu ý về liều lượng và cách chế biến để phát huy tối đa hiệu quả chữa bệnh cũng như hạn chế các phản ứng phụ không mong muốn. Quả mắc mật tươi Công dụng của cây mắc mật Theo kinh nghiệm dân gian được thống kê bởi tạp chí điện tử Tài nguyên thực vật, lá, rễ và quả mắc mật đều là những vị thuốc (2) (3)với những công dụng chính như: Phân tích thành phần hóa học của quả mắc mật cho thấy có nhiều hoạt chất sinh học quan trọng như flavonoid, alkaloid, tannin và các enzyme có lợi cho gan mật. Flavonoid trong quả mắc mật hoạt động như chất chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa các gốc tự do gây hại tế bào gan và làm giảm quá trình viêm sưng ở mô gan. Alkaloid có tính năng sát khuẩn, giảm đau và hỗ trợ phục hồi các tổn thương ở đường mật. Các nghiên cứu khoa học hiện đại còn chỉ ra rằng các enzyme trong quả mắc mật giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa và thải độc ở gan, đồng thời hỗ trợ mật tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn. Nhờ vậy, sử dụng quả mắc mật đều đặn góp phần làm giảm áp lực lên gan, phòng ngừa các bệnh gan mật phổ biến và nâng cao sức khỏe tổng thể. Những phát hiện này giúp củng cố cơ sở khoa học cho việc dùng quả mắc mật làm dược liệu bổ trợ gan mật, rất phù hợp với thói quen chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam. Trong tiếng Tày Nùng thì từ " mắc mật " có nghĩa là quả ngọt, một hương vị, mùi thơm đặc trưng ở Tây Bắc. Quả mắc mật có vị chua ngọt đặc biệt và có thể dùng để chế biến các món ăn, giúp tăng hương vị cho món ăn thêm đặc biệt.