Việc chọn lựa và bảo quản nếp cẩm đúng cách là bí quyết giữ nguyên hương vị và chất lượng của loại gạo đặc sản này. Người tiêu dùng nên ưu tiên chọn nếp cẩm có màu sắc đặc trưng đen tím đều, hạt căng bóng và không bị mốc hay ẩm ướt. Khi mua về, nếp cẩm cần được bảo quản trong túi kín hoặc hộp nhựa có nắp đậy để tránh tiếp xúc với độ ẩm không khí, giúp gạo không bị hư hỏng hay mất mùi thơm tự nhiên. Nếu bảo quản lâu dài, nên đặt nếp cẩm ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp và nhiệt độ cao làm giảm chất lượng gạo. Ngoài ra, ngâm gạo trong nước khoảng 3-4 tiếng trước khi nấu giúp hạt gạo mềm và tăng độ dẻo, giữ nguyên hương vị đặc trưng của nếp cẩm truyền thống. Các gia đình Việt hiện nay ngày càng quan tâm đến việc bảo quản gạo an toàn và chuẩn xác, từ đó đảm bảo mỗi bữa ăn từ nếp cẩm luôn thơm ngon, chuẩn vị và tốt cho sức khỏe. Gạo nếp cẩm từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc đối với nhiều người dân Việt Nam. Bên cạnh hương vị thơm ngon và có thể được dùng để nấu thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau, gạo nếp cẩm còn chứa đựng những dưỡng chất quan trọng rất có lợi cho sức khỏe con người. Để tìm hiểu rõ hơn ... Nếp cẩm là một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa và ẩm thực của nhiều miền quê Việt Nam, đặc biệt trong các lễ hội truyền thống. Từ lâu, người dân đã dùng nếp cẩm để làm món bánh dâng lên tổ tiên, thể hiện lòng kính trọng và ước mong một năm mới an lành, đầy đủ. Trong những dịp như Tết Đoan Ngọ, xôi nếp cẩm cũng thường xuất hiện trên bàn thờ, tượng trưng cho sự đoàn tụ và trúng mùa. Ẩm thực sử dụng nếp cẩm còn góp phần gìn giữ nét đẹp văn hóa vùng miền về truyền thống nấu xôi và bánh chưng, bánh tét, thể hiện sự giản dị nhưng sâu sắc trong tinh thần người Việt. Ngoài ra, trong các lễ hội dân gian, những món ăn làm từ nếp cẩm luôn được trân trọng và giữ gìn qua nhiều thế hệ, là sợi dây kết nối biểu tượng nguồn sinh khí của đất trời với con người, làm phong phú thêm bản sắc văn hóa dân tộc. Hướng dẫn bạn cách nấu nếp cẩm bằng nồi cơm điện dẻo mềm, không bị lại gạo. Nếp cẩm là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có màu tím thẫm, mùi thơm ngon.
