Khi thưởng thức mực xào cần tây, có một số lưu ý giúp món ăn phát huy tối đa hương vị và tác dụng dinh dưỡng. Nên ăn khi món ăn còn nóng để cảm nhận được vị ngọt tươi của mực và độ giòn tự nhiên của cần tây. Việc ăn nóng cũng giúp hương thơm của các gia vị như tỏi và tiêu lan tỏa đầy đủ, kích thích vị giác hơn. Tránh để món ăn quá lâu hoặc hâm lại bằng lò vi sóng nhiều lần vì điều này có thể khiến mực mất chất và rau bị nát làm giảm trải nghiệm ẩm thực. Trong trường hợp có người bị dị ứng hải sản hoặc mùi cần tây, nên thay thế bằng các loại rau khác có tính giòn tương tự như rau muống hoặc su hào để đảm bảo an toàn. Ngoài ra, việc kết hợp món ăn với nước chấm nhẹ như nước mắm pha chanh ớt tươi sẽ làm tăng thêm vị mặn ngọt hài hòa. Thực hiện đúng các thao tác thưởng thức này giúp mực xào cần tây không chỉ là món ngon mà còn góp phần giữ vững sức khỏe, tăng cường hiệu quả hấp thu dưỡng chất từ món ăn. Mực xào cần tỏi tây là một món ăn đơn giản, và dễ làm. Hãy cùng ĐẢO HẢI SẢN khám phá cách chế biến món mực xào cần tỏi ở bài viết dưới đây nhé. Kỹ thuật xào đúng cách quyết định phần lớn chất lượng món mực xào cần tây. Đầu tiên, mực sau khi làm sạch cần được để ráo nước hoàn toàn để khi xào không bị tiết nước làm mất độ giòn. Tránh xào mực quá lâu vì điều này dễ khiến mực bị dai, mất ngon. Tốt nhất nên xào mực trên chảo nóng với lửa lớn trong thời gian ngắn, khoảng 2-3 phút, đến khi mực bắt đầu săn lại thì hạ lửa nhẹ. Cần tây nên được sơ chế chỉ khoảng 1-2 phút trước khi tắt bếp để giữ độ giòn và vị ngọt tự nhiên. Trong quá trình xào, nên đảo đều để mực và cần tây hòa quyện hương vị, tránh làm nát rau. Gia vị căn bản như tỏi băm nhỏ phi thơm trước rồi mới cho mực vào xào giúp món ăn dậy mùi hấp dẫn đặc biệt là khi kết hợp thêm một chút tiêu xay hoặc ớt hiểm thái lát tạo điểm nhấn cay nhẹ và kích thích vị giác. Món mực xào cần tây đúng chuẩn phải có mực giòn ngọt hòa quyện với cần tây tươi mát và hương thơm đặc trưng của tỏi phi cay nồng. Để món ăn thêm trọn vị, nên ăn ngay khi còn nóng. Mực xào cần tây là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt Nam. Thịt mực ngọt dai ăn cùng cần tây the nồng vừa ngon vừa có giá trị dinh dưỡng cao.
