Mận Tam Hoa là một trong những loại trái cây đặc sản nổi bật tại Việt Nam, thu hút sự quan tâm của nhiều người bởi hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao. Loại mận này có kích thước trung bình đến nhỏ, vỏ mỏng màu đỏ tía với một lớp phấn trắng nhẹ bao phủ tạo nên vẻ ngoài bắt mắt. Mận Tam Hoa được biết đến với vị chua ngọt cân bằng, mọng nước và thanh mát rất thích hợp để ăn tươi hoặc chế biến các loại món ăn, đồ uống. Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, mận chứa nhiều vitamin C, chất xơ cùng các khoáng chất như kali và magiê, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và tốt cho tim mạch. Nguồn gốc của mận Tam Hoa gắn liền với vùng Đông Bắc, đặc biệt nổi tiếng ở các tỉnh có khí hậu mát mẻ và đất đai phù sa màu mỡ, tạo điều kiện phát triển cây trồng đạt chất lượng cao. Việc trồng mận Tam Hoa đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc tỉ mỉ từ việc lựa chọn giống, bón phân đến thu hoạch nhằm đảm bảo giữ được vị ngon tự nhiên và độ tươi mới cho quả khi đến tay người tiêu dùng. Bên cạnh đó, mận Tam Hoa cũng là nguồn thực phẩm truyền thống trong nhiều gia đình, được dùng như món ăn vặt giàu dinh dưỡng và là nguyên liệu cho nhiều món ăn đặc trưng vùng miền. Mận tam hoa ở huyện vùng cao Bắc Hà (Lào Cai) trổ bông vào đầu tháng giêng và cho thu hoạch quả từ cuối tháng 5 đến đầu tháng 6 hằng năm. Quả có mẫu mã đẹp, ngon, giòn, ngọt, sản lượng cao, là một đặc sản của Bắc Hà từ hàng chục năm nay. Gần đây, mận Tam Hoa ngày càng thu hút sự quan tâm của khách hàng trong và ngoài nước bởi chất lượng vượt trội và đặc tính dinh dưỡng quý giá. Xu hướng tiêu thụ loại mận này có dấu hiệu tăng trưởng mạnh nhờ trào lưu quan tâm đến sức khỏe và sản phẩm từ thiên nhiên. Mận Tam Hoa không chỉ phổ biến trong các chợ truyền thống mà còn được phân phối rộng rãi qua hệ thống siêu thị, cửa hàng trái cây nhập khẩu và các kênh bán hàng trực tuyến hiện đại. Thị trường mận Việt Nam dần được mở rộng với nhiều đối tác quốc tế tìm kiếm nguồn nguyên liệu chất lượng cao để phục vụ cho nhu cầu nhà hàng, khách sạn và sản xuất thực phẩm chức năng. Các doanh nghiệp cũng chủ động đẩy mạnh marketing, quảng bá thương hiệu mận Tam Hoa theo hướng bền vững, kết hợp với phát triển nông nghiệp hữu cơ và thân thiện môi trường tạo độ tin cậy cho khách hàng. Diện tích trồng và năng suất thu hoạch mận Tam Hoa được cải thiện nhờ áp dụng kỹ thuật canh tác mới, góp phần cung cấp nguồn hàng ổn định và đáp ứng đa dạng thị hiếu người tiêu dùng. Từ đó, mận Tam Hoa tạo nên giá trị thương mại ngày càng cao, trở thành đặc sản quan trọng của ngành trái cây Việt Nam. Cây mận Tam Hoa là đặc sản của vùng đất “cao nguyên trắng” Bắc Hà (Lào Cai), nơi có khí hậu và thổ nhưỡng thích hợp cho loại cây này phát triển. Mận Tam Hoa nổi tiếng là giòn ngọt, cùi dày, hạt nhỏ và màu tím sẫm bắt mắt. Mận Tam Hoa không chỉ là loại mận giàu dinh dưỡng mà con mang lại giá trị kinh tế cao cho vùng.
