Đối với những ai yêu thích làm kem xoài tại nhà, sử dụng máy làm kem sẽ giúp rút ngắn thời gian nghiền xay và làm đông, đồng thời tạo ra thành phẩm kem xoài mịn màng hơn. Trước tiên, cần chọn xoài tươi chín vàng, loại xoài cát hay xoài tượng được nhiều gia đình Việt tin dùng vì vị ngọt tự nhiên đặc trưng. Xoài sau khi rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ sẽ cho vào máy xay cùng với đường, nước cốt chanh, kem tươi hoặc sữa đặc tùy theo khẩu vị. Máy làm kem có thiết kế vừa xay vừa trộn giúp bạn kiểm soát được kết cấu kem, tránh tình trạng có đá lợn cợn ảnh hưởng đến trải nghiệm thưởng thức. Một lưu ý quan trọng khi làm kem xoài với máy là không để máy hoạt động quá lâu hoặc quá nhanh vì dễ khiến kem bị nóng và giảm độ béo. Sau khi quá trình xay và trộn hoàn tất, bạn chỉ cần chuyển hỗn hợp vào ngăn đông là có thể dùng được sau vài tiếng. Cách làm kem xoài bằng máy vô cùng tiện lợi, phù hợp với những gia đình muốn thường xuyên thưởng thức kem xoài tươi ngon tự làm mà không cần mua bên ngoài. Hướng dẫn bạn tự làm kem xoài tại nhà, không cần dùng máy làm kem cực kỳ đơn giản. Nếu bạn không có máy làm kem hay tủ lạnh có chức năng đông mềm, vẫn có thể làm kem xoài dẻo mịn bằng cách thủ công cực hiệu quả. Điều quan trọng là cần chuẩn bị nguyên liệu chuẩn gồm xoài chín vàng, đường, nước cốt chanh và sữa đặc hoặc kem tươi để tăng vị kem. Sau khi xay nhuyễn các nguyên liệu, bạn đổ hỗn hợp vào khay hoặc hộp inox rồi để vào ngăn đá. Trong khoảng mỗi 30 phút, bạn lấy ra dùng thìa khuấy đều nhằm phá vỡ các tinh thể đá và làm kem mịn hơn. Quá trình này lặp lại khoảng 4 – 5 lần cho đến khi kem có kết cấu mềm mượt như ý. Cách làm kem xoài không cần máy này phù hợp với người thích tự sáng tạo và kiểm soát từng bước trong công đoạn làm kem, đồng thời không đòi hỏi thiết bị cầu kỳ. Hương vị kem xoài làm theo cách này vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của xoài, vị ngọt thanh và cảm giác mát lạnh, béo ngậy rất dễ ăn. Đây cũng là phương pháp tiết kiệm không gian, tiết kiệm chi phí cho những ai muốn tự làm kem xoài trong gia đình nhỏ. Trên đây, Điện máy XANH đã giới thiệu đến các bạn 4 cách làm kem và sinh tố xoài ngon hấp dẫn tại nhà. Bạn có thể dễ dàng thực hiện cho cả nhà cùng thưởng thức.
