Món chả giò chay là sự lựa chọn lý tưởng cho những bữa tiệc chay nhờ cách làm linh hoạt và hương vị dễ thích nghi với nhiều thực khách khác nhau. Để tạo điểm nhấn cho chả giò chay trong bữa tiệc, người làm thường kết hợp đa dạng nguyên liệu như nấm hương, chả đậu hũ, cà rốt, củ đậu cùng các loại rau thơm đặc trưng như ngò gai, lá chanh. Cách làm chả giò chay đạt chuẩn cho dịp tiệc cần chú trọng đến việc cuốn nem chắc tay, không bị rời rạc khi chiên để đảm bảo hình thức đẹp mắt, hấp dẫn. Món ăn này có thể được kèm theo nhiều loại nước chấm khác nhau như nước mắm chay pha tỏi ớt hoặc tương đậu phộng tạo sự đa dạng cho thực khách lựa chọn, góp phần nâng cao vị thế món chả giò chay trong thực đơn phong phú. Chả giò chay là một trong những món ăn độc đáo, quen thuộc trong nền ẩm thực chay. Hướng dẫn 5 cách làm chả giò chay nhân đậu xanh, nhân rau củ. Ở miền Nam, cách làm chả giò chay thường có sự phối trộn đa dạng các loại rau củ giòn ngon, nấm có vị ngọt đặc trưng nhằm tạo nên món ăn hài hòa và phù hợp khẩu vị người miền Tây. Nhân chả giò chay thường gồm có nấm rơm, nấm đông cô, cà rốt, củ cải trắng cùng với ít bún tàu mềm dẻo. Các nguyên liệu này được cắt sợi nhỏ, đảo qua với dầu ăn và gia vị đặc trưng như nước tương, tiêu, đường và chút tỏi băm. Việc chọn bánh đa nem đúng loại miền Nam, mỏng và dai sẽ giúp cho chả giò chay chiên lên rất giòn, thơm. Cách làm chả giò chay miền Nam chú trọng nhiều vào hương vị thanh đạm nhưng vẫn đậm đà, phù hợp với các bữa ăn chay ngày hè hoặc ngày lễ. Tổng hợp chi tiết 10 cách làm chả giò chay thơm ngon, hấp dẫn, nên có trong thực đơn ăn chay siêu đơn giản, dễ làm. Click xem và vào bếp cùng Điện máy XANH ngay nhé!
