Con cá trê nổi tiếng với khẩu vị đa dạng và tập tính ăn tạp mạnh mẽ, tuy nhiên nguồn thức ăn tự nhiên vẫn rất quan trọng trong việc giúp chúng phát triển khỏe mạnh. Cá trê thường tiêu thụ các loại thủy sinh nhỏ như tôm tép, côn trùng, nhuyễn thể và cả các loài cá con nhỏ. Đặc biệt, cá trê có khả năng săn mồi vào ban đêm rất hiệu quả nhờ những râu cảm giác cực kỳ nhạy. Khi nuôi thâm canh, các chủ ao cá thường bổ sung thức ăn công nghiệp kết hợp với nguồn thức ăn tự nhiên như thức ăn tự làm từ đạm động vật hay các loại thực vật giàu chất dinh dưỡng nhằm đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và tối ưu chi phí thức ăn. Để chăm sóc con cá trê tốt, khâu duy trì chất lượng nước cũng rất quan trọng, đặc biệt là kiểm soát pH và lượng oxy hòa tan, tránh ô nhiễm hữu cơ gây giảm sức đề kháng của cá. Việc luân phiên thả cá và bổ sung chế phẩm sinh học hoặc vi sinh vật hữu ích cũng đang được áp dụng nhằm tăng cường sức khỏe và phòng tránh bệnh cho con cá trê trong quá trình nuôi. BA LAN – Hai cần thủ Ba Lan đã lập kỷ lục thế giới khi câu được một con cá trê khổng lồ dài gần 3 mét tại hồ chứa gần thị trấn Rybnik, phá vỡ kỷ lục trước đó. Dịch bệnh luôn là thách thức lớn trong quá trình nuôi con cá trê, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng sản phẩm. Một số bệnh phổ biến trên cá trê như viêm da, nấm mang, ký sinh trùng ngoài hay bệnh do virus gây suy giảm miễn dịch đã được ghi nhận tại các vùng nuôi truyền thống. Nguyên nhân chính gây bệnh thường liên quan đến yếu tố môi trường như chất lượng nước kém, mật độ nuôi quá dày và dinh dưỡng không hợp lý làm giảm sức đề kháng của cá. Các biện pháp phòng bệnh hiệu quả bao gồm việc duy trì kiểm soát chất lượng nước bằng cách thay nước định kỳ và xử lý bùn ao, kết hợp dùng các chế phẩm sinh học có vai trò tăng cường vi sinh vật có lợi. Ứng dụng các kỹ thuật chẩn đoán sớm bệnh và giám sát thường xuyên giúp phát hiện kịp thời các biểu hiện bất thường để điều chỉnh kịp thời. Ngoài ra, chế độ dinh dưỡng cân đối và bổ sung vitamin khoáng chất cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch cho con cá trê nuôi. Các hộ nuôi nên phối hợp chặt chẽ với các chuyên gia thủy sản để xây dựng kế hoạch phòng bệnh phù hợp theo từng giai đoạn phát triển của cá. Cá Trê là một loài cá nước ngọt, sinh sống ở những khu vực như ao, hồ hay ruộng với nhiều bùn lầy. Cá trê không phải là một nguyên liệu quá xa lạ với người Việt mà đặc biệt là nhân dân miền biển.
