Cây nhãn: Phân tích thị trường và xu hướng tiêu dùng nhãn trong nước và quốc tế

Thị trường tiêu thụ quả nhãn hiện nay đang ngày càng đa dạng với nhiều phân khúc khác nhau, từ tiêu dùng tươi đến chế biến sâu. Trong nước, nhu cầu sử dụng quả nhãn tươi tăng mạnh vào mùa hè nhờ vị ngọt thanh mát, làm nguyên liệu cho các món chè, nước uống giải nhiệt. Ngoài ra, việc chế biến nhãn sấy, nhãn khô cũng giúp tận dụng được lượng quả nhãn dư thừa, kéo dài thời gian sử dụng và mở rộng thị trường. Xu hướng tiêu dùng sản phẩm nhãn sạch, an toàn, hữu cơ đang lên ngôi nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng. Trên thị trường quốc tế, quả nhãn Việt Nam đã dần được biết đến và xuất khẩu sang các nước châu Á và châu Âu với các tiêu chuẩn kiểm định nghiêm ngặt. Các doanh nghiệp xuất khẩu chú trọng đến khâu đóng gói, bảo quản và truy xuất nguồn gốc nhằm xây dựng thương hiệu uy tín. Việc nắm bắt xu hướng tiêu dùng giúp người trồng và doanh nghiệp định hướng phát triển sản phẩm phù hợp, nâng cao cạnh tranh và giá trị kinh tế bền vững cho cây nhãn. Nhãn là loại cây ăn quả có giá trị kinh tế cao. Nhờ có cây nhãn mà cuộc sống bà con ở các tỉnh thành được cải thiện rõ rệt. Để cây trồng được sinh trưởng phát triển tốt quý bà con có thể áp dụng kỹ thuật trồng cây nhãn mà VNFarm chia sẻ trong bài viết dưới đây. Cây nhãn hiện là một trong những loại cây ăn trái phổ biến ở nhiều vùng nông thôn Việt Nam, đặc biệt là miền Bắc và miền Trung. Việc trồng cây nhãn không chỉ giúp tăng thu nhập cho người nông dân mà còn góp phần phục hồi và phát triển kinh tế địa phương. Để cây nhãn phát triển tốt, trước hết cần chuẩn bị đất trồng phù hợp, thường là đất tơi xốp, thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng. Khi trồng, nên chọn cây con khỏe mạnh, tuổi đời 1-2 năm để đảm bảo cây nhanh bén rễ và cho quả. Việc chăm sóc cây nhãn cần tập trung vào tưới nước hợp lý, đặc biệt trong mùa khô, để cây không bị thiếu nước làm giảm chất lượng quả. Bón phân cân đối giữa phân hữu cơ và phân vô cơ giúp cây hấp thụ dinh dưỡng tối ưu, đồng thời phòng trừ sâu bệnh thường gặp bằng thuốc trừ sâu sinh học để bảo vệ an toàn môi trường và sức khỏe người tiêu dùng. Ngoài ra, việc tỉa cành cũng rất quan trọng để tạo hình tán cây khỏe mạnh, giúp thông thoáng, hạn chế nấm bệnh phát triển. Nắm vững các kỹ thuật chăm sóc cây nhãn chuẩn sẽ giúp người trồng đạt được năng suất và chất lượng quả ổn định trong từng mùa vụ. Ngoài các giống nhãn trên thì giống nhãn Hương Chi, nhãn sông Mã cũng là những giống cây nhãn nổi tiếng, cho năng suất cao và giá trị kinh tế tốt.