Không chỉ chú trọng đến hương vị, cách phục vụ và trình bày bún chìa cũng được xem như yếu tố quan trọng trong việc tạo nên dấu ấn đặc biệt cho món ăn. Bún được trần qua nước sôi cho mềm, sau đó để ráo rồi cho lên đĩa hoặc bát với phần thịt giò nướng được cắt miếng vừa ăn đặt bên trên. Rau sống được bày biện gọn gàng phía bên cạnh hoặc phần nhỏ đặt trên để giữ độ tươi cùng màu sắc bắt mắt. Nước mắm chấm được đựng riêng trong chén nhỏ, đảm bảo thực khách cảm nhận được hương vị tinh túy nhất khi chấm. Thậm chí nhiều quán còn khéo léo sử dụng các loại đĩa bát truyền thống có hoa văn đặc trưng miền Trung để nâng cao cảm giác thưởng thức. Việc bài trí được chăm chút không chỉ làm tăng tính thẩm mỹ mà còn thể hiện sự trang trọng, tôn trọng khách hàng và sự cầu kỳ trong cách làm món bún chìa. Điều này góp phần giữ chân thực khách và khiến họ dễ dàng ghi nhớ món ăn qua lần thưởng thức đầu tiên. GĐXH - Bên cạnh những món ăn nổi tiếng như gà nướng Bản Đôn Đắk Lắk, cơm lam, măng đắng… thì bún chìa cũng là một loại đặc sản được nhiều người yêu mến. Bún chìa không chỉ đóng vai trò là món ăn ngon trong đời sống thường nhật mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc trưng của miền Trung. Mỗi vùng miền đều có cách chế biến và thưởng thức riêng, thể hiện bản sắc địa phương và truyền thống gia đình. Bún chìa thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, mâm cơm gia đình hoặc quán ăn ven đường, mang đến cảm giác thân quen và ấm áp. Bên cạnh đó, món ăn còn góp phần giữ gìn, lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống trong bối cảnh hiện đại hóa ngày càng nhanh chóng. Việc duy trì, quảng bá bún chìa giúp các thế hệ trẻ hiểu rõ hơn về lịch sử và đặc sản địa phương, đồng thời tạo ra sự gắn kết trong cộng đồng người miền Trung. Đây cũng là một trong những lý do bún chìa vẫn luôn được đề cao trong danh sách những món ngon đặc sắc phải thưởng thức khi đến miền Trung. Nguyên nhân lớn nhất chính là nó mang hương vị ngọt thanh, mát dịu khiến mọi người mê đắm. Bún chìa Buôn Ma Thuột còn được biết đến với cái tên khác là bún giò chìa, bởi nó có nước dùng khá giống với bún bò Huế.
