Thị trường bánh tráng tại Việt Nam rất đa dạng với nhiều loại mang đặc điểm khác nhau, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng món chả giò khi chế biến. Có bánh tráng cuốn chả giò làm từ gạo tẻ màu trắng trong, khá mỏng và mềm, phù hợp để cuốn chả giò truyền thống, đảm bảo nhân được giữ kín mà không bị rách bánh khi chiên. Loại bánh tráng có mè hoặc hạt vừng trắng đen giúp tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng, thường dùng cho những món chả giò cao cấp. Bên cạnh đó còn có bánh tráng nhồi tôm hay được tẩm ướp gia vị riêng biệt, tạo sự phong phú cho bữa ăn. Ngược lại, bánh tráng bía dầy hơn, có màu vàng nâu thường được dùng làm gỏi cuốn hoặc ăn kèm với các món nướng hơn là làm chả giò vì dễ bị cứng khi chiên. Việc hiểu rõ từng loại bánh tráng giúp người nấu lựa chọn chính xác, nâng cao chất lượng món ăn, phù hợp khẩu vị đa dạng của thực khách trong nước và quốc tế. Chả giò rế được cuốn bằng bánh tráng rế. Khi sử dụng loại bánh tráng này, món chả giò của bạn sẽ thơm ngon và giòn rụm hơn bao giờ hết đấy! Bánh tráng cuốn chả giò không chỉ là vỏ bọc bên ngoài mà còn là bộ phận ảnh hưởng trực tiếp đến hàm lượng dinh dưỡng và mức độ an toàn sức khỏe trong quá trình thưởng thức. Loại bánh tráng làm từ gạo nguyên chất, không thêm hóa chất bảo quản là lựa chọn tối ưu để tránh những rủi ro về dị ứng hoặc tác động tiêu cực lên cơ thể. Ngoài ra, bánh tráng truyền thống vỏ mỏng giúp giảm lượng tinh bột hấp thụ vào cơ thể khi ăn, phù hợp với người theo chế độ dinh dưỡng cân đối. Việc đảm bảo bánh tráng sạch, không có mốc, không bị ẩm thấp cũng giúp hạn chế nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Trong khi đó, một số loại bánh tráng công nghiệp chứa phụ gia hoặc chất bảo quản kéo dài thời gian sử dụng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa. Do đó, sự lựa chọn và kiểm tra kỹ càng bánh tráng cuốn chả giò là bước quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe người dùng đồng thời giữ được giá trị dinh dưỡng trong món ăn truyền thống này. Bánh tráng chả giò 19cm Cầu Tre gói 280g tại Bách hoá XANH, hàng hoá đảm bảo chất lượng với giá ưu đãi, hỗ trợ giao hàng tận nơi
