Trong bối cảnh nền công nghiệp bánh kẹo Việt Nam ngày càng phát triển đa dạng và cạnh tranh gay gắt, bánh trung thu Đồng Khánh vẫn giữ được bản sắc độc đáo nhờ hướng đi bền vững. Trước hết, nhà sản xuất luôn chú trọng đến nguồn nguyên liệu tự nhiên, thu mua tại các vùng trồng nguyên liệu truyền thống để hỗ trợ nông dân địa phương. Điều này tạo ra giá trị cộng đồng và hạn chế tác động tiêu cực lên môi trường. Đồng thời, quy trình sản xuất dù có áp dụng kỹ thuật hiện đại nhưng vẫn bảo tồn các công đoạn thủ công truyền thống, giúp giữ gìn chất lượng và tinh hoa văn hóa. Đặc biệt, Đồng Khánh còn đẩy mạnh phát triển các dòng sản phẩm thân thiện với sức khỏe như bánh trung thu ít đường, không chất bảo quản, phù hợp với xu hướng tiêu dùng xanh. Việc này giúp thương hiệu phát triển ổn định và thích ứng với yêu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước và quốc tế. Nhờ vậy, bánh trung thu Đồng Khánh đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát huy ngành nghề truyền thống đặc trưng của Việt Nam. Xem ngay chi tiết bảng giá bánh trung thu Đồng Khánh mới nhất 2024, giúp bạn dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình. Trước khi trở thành món đặc sản đặc trưng ngày Tết Trung thu, bánh trung thu Đồng Khánh trải qua quy trình làm bánh thủ công phức tạp nhưng khéo léo. Tại Đồng Khánh, từng công đoạn từ chọn lựa nguyên liệu, nhào bột, làm vỏ bánh đến nặn bánh đều được thực hiện bằng tay bởi những người thợ lành nghề có nhiều năm kinh nghiệm. Việc chọn nguyên liệu tươi sạch là bước quan trọng để bánh tạo nên hương vị đúng chuẩn, ngon mà vẫn giữ được độ mềm, không bị khô hay nhão. Nhân bánh được chế biến kỹ lưỡng, nhân đậu xanh hay hạt sen được xay nhuyễn và kết hợp thêm mè, mứt bí hoặc hạt dưa vừa đủ, tạo vị ngọt thanh tự nhiên mà không gây ngán. Công đoạn nướng bánh sử dụng lò than truyền thống, giúp bánh chín đều và giữ được mùi thơm đặc trưng không thể nhầm lẫn với loại bánh công nghiệp. Nhờ giữ được quy trình làm bánh truyền thống tỉ mỉ như thế, bánh trung thu Đồng Khánh vẫn luôn được đánh giá cao về chất lượng và độ ngon đặc sắc qua nhiều thế hệ. Bánh Trung Thu Đồng Khánh – Hương Vị Truyền Thống Việt Nam Bánh trung thu Đồng Khánh không chỉ là một món truyền thống của Việt Nam mà còn là biểu tượng của tình yêu và lòng hiếu khách. Với hơn 60 năm kinh nghiệm sản xuất và phát triển, bánh trung thu Đồng Khánh đã đi sâu vào trái tim của người Việt qua ...
